Vue d’ensemble & Points forts
Spirito Santo Palazzo Storico est un élégant boutique-hôtel situé au cœur du centre historique médiéval de Rovinj, en Istrie. Ici, histoire et design contemporain se rencontrent grâce à la restauration minutieuse de trois maisons de ville reliées (récemment rouvert en 2017). Le port, le marché et la plage populaire de Monte sont accessibles à pied. Pour 2025, Spirito Santo place la barre encore plus haut : service personnalisé, cour accueillante, excellent petit-déjeuner et une cuisine maison au restaurant Sapori di Spirito Santo. Un choix parfait pour les voyageurs français en quête d’authenticité et de calme, au cœur de l’effervescence citadine.
Style & atmosphère
L’hôtel s’étend sur trois bâtiments du début du XXe siècle. Murs en pierre apparente, sols en terrazzo faits à la main et mobilier sur mesure créent une ambiance harmonieuse. Avec peu de chambres et suites, luxe, intimité et sérénité sont garantis. À la nuit tombée, les hôtes apprécient la cour intérieure et sa fontaine, tandis qu’en hiver, la cheminée du salon insuffle une chaleur conviviale.
Propreté & conservation
La taille intime de l’établissement permet un soin exceptionnel : chambres et espaces communs sont irréprochables. Produits de beauté haut de gamme et linge raffiné témoignent d’un haut niveau d’exigence. L’attention au patrimoine, alliant ancien et moderne, garantit ambiance, authenticité et durabilité.
Rapport qualité-prix
En tant qu’adresse boutique au cœur de la vieille ville, l’établissement mise sur un service soigné et une vraie privacité. Les tarifs sont supérieurs à la moyenne locale, mais l’emplacement, la qualité du petit-déjeuner, le design réfléchi et l’accueil chaleureux valent l’investissement. Parking privé (payant) et voiturier de golf rendent l’accès facile au sein du centre piétonnier.
Mer, plage & piscine
Pas de piscine ici : la mer Adriatique est reine. Environ 7 minutes suffisent pour rejoindre la superbe plage rocheuse Monte, sous l’église Sv. Eufemija. Les plages Mulini et la baie de Lone sont également accessibles à pied. Pour du jogging ou une promenade ombragée, optez pour le parc de Zlatni Rt (Golden Cape). Des bateaux relient régulièrement les îles Sv. Katarina et Sv. Andrija pour une escapade insulaire.
Petit-déjeuner & gastronomie
Le petit-déjeuner est une expérience en soi : pain maison, charcuteries fines, œufs minute et spécialités locales d’Istrie – les régimes végétariens et végétaliens sont disponibles sur demande. Le soir, Sapori di Spirito Santo sert une cuisine istrienne moderne, twistée méditerranéenne, et le bar à vins propose des crus triés sur le volet de Croatie, Slovénie et Italie – la cour intérieure est parfaite pour votre premier ou dernier verre de la soirée.
Pour qui ? Couples et voyageurs solo à partir de 13 ans, amateurs de design, de calme et d’histoire – qui préfèrent l’accès à la mer et la proximité des restaurants et du patrimoine à l’animation des grands hôtels avec piscine.





